2026 Уређивање топлоте од Холтопа: ХВЦ за храну који штеди простор

Производи из пекарње су веома осетљиви на контаминацију. Неопходно је да се налази у затвореном окружењу са филтрираним ваздухом. Пошто ваздух може носити прашину и микробе из зоне ван и из зоне за прераду, вентилација делује као бариера за спречавање загађења.

Висококвалитетни систем пружа "чисти ваздух" контролишући четири кључна фактора: Температура, влажност, честице и количина свежг ваздуха. То обезбеђује безбедан радни простор, штити трајање производа и очува персоналу удобним.

Типови вентилације

• Механичка вентилација: Користи вентилаторе и јединице за рекуперацију топлоте да би натерао проток ваздуха.

• Природна вентилација: Зависи од ветра и топлотног притиска да би се кретао ваздух.

4 Кључни фактори за перформансе

01. Температура и влажност

Висока влажност изазива кондензацију, плесеницу и раст бактерија. У пекарицама, пареа од кувања и чишћења може створити магу, што чини под клизким и оштећује опрему. Правилна вентилација одмах уклања влагу.

02. Тешкоћа ваздуха

Производња подручја мора да одржи Позитивни притисак - Да ли је то истина? Ово обезбеђује проток ваздуха излази чисте зоне, спречавајући улазак прашине или микроба кроз врата или празнине. Препоручујемо 10% више уноса ваздуха од излазног ваздуха да би се подручје одржало безбедно.

03. Авијација

Да би се уклонили мириси и паре, ваздух треба често мењати. У фабрикама високог стандарда, то значи 20+ промена ваздуха на сат - Да ли је то истина? Система мора бити прилагођена тако да се елиминишу "мртве зоне" где се може скупљати прашина или испари.

04. Дизајн система

• Паметни распоред: Уставити канале изван подручја за обраду како би се лако чистило.

• Паметни вентилатори: Излазни излазни стазаци треба да буду већи од уноса да би се спречила рециклирање прљавог ваздуха.

• Услуга одржавања: Користите капуце да бисте спречили кишу и инсекте, и редовно испитујте филтере како бисте осигурали чистоћу ваздуха.

Често постављене питања

1. у вези са Како рекуперација топлоте штеди 30% енергије?

Он рециклира топлотну енергију из излазног ваздуха како би предваритно условљавао свеж ваздух који долази, смањујући оптерећење грејача.

2. Уколико је потребно. Зашто је "позитиван притисак" тако важан?

То ствара невидљив штит. Када се врата отворе, ваздух издује, тако да прашина и штеточина не могу да уђу.

3. Уколико је потребно. Да ли овај систем ради за мале пекарице?

Да, ја сам. Дизајн који се поставља на плафон користи нула простора, што га чини савршеном за реновације или мале објекте.

4. Уколико је потребно. Како побољшава безбедност хране?

Филтрирањем патогена као што су Салмонела и Е. Коли и спречавањем кондензације од плесне, она одржава ваше производе свежим и безбедним.